红烧鱼尾做法 喜欢的赶紧收藏

1、食材用料：鱼尾一份酸笋半个胡萝卜适量姜1片辣椒半个油少量盐一勺冰糖8粒蒜蓉辣椒酱适量醋少量清水适量

2、将酸笋和胡萝卜切丝，姜切片，辣椒切片，在鱼身上划几刀

3、锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾

4、放入所有的配料同时加入盐，加入醋

5、再加入蒜蓉辣椒酱

6、加入适量的水煮至断生后即可出锅

7、蒜蓉辣椒酱可以不用放，没有多大要求，任何鱼尾都可以，加一些酸笋会比较好吃