海报时评｜珍惜粮食，是对袁隆平院士最好的缅怀

海报新闻评论员 王红妮

他是中国研究与发展杂交水稻的开创者，他毕生的追求是“发展杂交水稻，造福世界人民”，为实现这一宏愿，他长期致力于促进杂交水稻技术创新，并将其推广至全世界。5月22日，袁隆平离世两周年。斯人已逝，精神不朽，袁隆平对稻田事业的执着与追求仍在感动和影响着无数人。

禾下乘凉梦，一梦逐一生。新中国成立前，国家积贫积弱，少年袁隆平，因路遇饿殍而立志学农，为了“让所有人远离饥饿”这一目标，开始了长达半个多世纪的追逐。把根深深扎在祖国的大地上，把情紧紧融入服务人民的伟大实践中。近年来，杂交水稻年种植面积超过2.4亿亩，年增产水稻约250万吨。中国以无可辩驳的事实向世界证明，我们完全可以靠自己养活14亿多人民。新中国成立70周年之际，袁隆平被授予“共和国勋章”，当天他还在试验田查看杂交水稻生长情况。袁隆平是一位真正的耕耘者，把一生奉献给了杂交水稻事业。

沉甸甸的稻穗，不仅属于中国，也属于世界。袁隆平常说自己有两个梦想，一个是“禾下乘凉梦”，“水稻长得有高粱那么高，穗子像扫把那么长，籽粒像花生那么大，我和我的助手高兴地坐在稻穗下面乘凉”。另一个是“杂交水稻覆盖全球”，海外人士称这位老人研究的是根除饥饿的“东方魔稻”，如今，“东方魔稻”已在全球数十个国家和地区推广种植，年种植面积达800万公顷，为解决全球粮食短缺问题提供“中国方案”，为人类命运共同体写下生动的注解。

一粥一饭，当思来之不易。对于一个拥有14亿多人口的大国来说，任何微小的浪费都是一个惊人的数字。袁老最看不得人浪费粮食，他曾在2013年接受采访时说，“我们辛辛苦苦钻研提高水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的。提高了单产之后呢，又浪费了。浪费不但可耻，更是犯罪。”纵观全球，粮食危机如影随形从未离去。联合国粮农组织本月初刚刚发布的《2023年全球粮食危机报告》显示，2022年，58个国家和地区的约2.58亿人受到严重粮食危机影响。这一数字也提醒人们，对粮食安全，要始终抱有危机意识。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食要高产，也要厉行节约。只有坚持一手狠抓粮食生产，一手狠抓厉行节约、反对浪费，才能真正有底气将自己的饭碗端牢。珍惜粮食，拒绝浪费，是对袁隆平院士最好的纪念与尊重。

来源：海报新闻