紫贝菜的做法 紫贝菜怎么做_1、用料 :蒜 3到4瓣,香油 一小勺,醋 2勺,生抽 1勺,小米椒 1条。2、将紫贝菜叶摘好,太粗的茎和太老的叶去掉,开水焯7~8分钟左右,要煮透,不然生的紫贝菜的味道很重,我一般煮到比较软。3、在焯的时候,将