脆皮牛肉的做法 经验内容仅供参考_1、调料A:面粉15克,干淀粉25克,鸡蛋50克,泡打粉3克,卤水1000克。2、调料B:盐1克,白糖25克,醋15克,芝麻油5克,酱油3克。3、将调料B调成糖醋味汁,与生菜拌匀成糖醋生菜待用。4、牛肉洗净