紫甘蓝掉色正常吗？掉色后的紫甘蓝还能吃吗？_在日常生活中，紫甘蓝是卷心菜的一种。紫甘蓝又叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫苞菜、红卷心菜，最常见的做法是炒食