过期酸奶发面的方法 过期酸奶的用途有哪些_1、不能发面，过期的酸奶不能食用。酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。2、擦拭复合木地板：过期发酸的牛奶要用清水稀释