白菜的切法 快来学习起来_1、用刀横切掉多余的根，然后去除掉外部枯黄的，不新鲜的叶子；2、一刀下去把白菜竖切开，用刀斜切掉剩余的根，接着再切一刀，把白菜叶和白菜帮切开。3、白菜叶切大段（切的比较宽，因为白菜叶相对比较嫩，易熟），白菜帮再横切