煮鸡蛋用开水还是冷水，煮鸡蛋要用冷水下锅_煮鸡蛋要用冷水下锅。如果水开后再放入鸡蛋，鸡蛋突然受到高温，会导致鸡蛋出现破壳的情况，煮出来的鸡蛋口