酥肉的做法 在家就能做了_1、准备丝瓜300g，五花肉200g，葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉各10g，鸡蛋50g、白糖、香油、胡椒粉、料酒各5g，面粉100g，淀粉50g。2、将丝瓜去皮顺刀切成滚刀块，装盘备用，五花肉去皮顶刀切成0.5cm厚