韭菜花能炒鸡蛋吗 送给想要了解的你_1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。3、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。4、锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋