清炖牛肉怎么做好吃又烂 送给爱吃的你_1、牛腩（半斤）、葱姜蒜（适量）、八角（2粒）、辣椒（2个）、桂皮（1个）、酱油（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、香叶（2片）、甜面酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）2、牛肉切小块备用。3、凉水下