清炖牛肉怎么做好吃又烂 送给爱吃的你_1、牛腩(半斤)、葱姜蒜(适量)、八角(2粒)、辣椒(2个)、桂皮(1个)、酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、香叶(2片)、甜面酱(适量)、老抽(适量)、盐(适量)2、牛肉切小块备用。3、凉水下