小肠的做法大全 送给喜欢的你_1、猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;2、糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出;3、香菇、虾米泡发;荸荠去皮;4、猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗,葱姜切成末;5、猪肉、