石屏豆腐皮的做法 送给爱吃的你_1、凉水浸泡豆腐皮干1个小时，2、豆腐皮发好后，用沸水汆烫2分钟准备好冰水，3、将汆烫好的豆腐皮放入冰水中过冷河，再捞起沥干，4、将剁椒贡菜、火焙鱼、盐、醋、糖、生抽混合好，调制自己满意的味道，5、锅中热油爆