小马铃薯做法 分享肉汁小土豆这道菜_1、把没削过皮的小土豆放入锅中,加入适量的橄榄油和少量黄油;2、再加入适量的肉汤(高汤), 水量以没过土豆为好;3、盖上锅盖, 注意要留有小空隙, 以免汤煮溢出来;4、小火煮上二十分钟,关火, 用铲将土豆