挂霜芋头的做法 送给爱吃甜食的你_1、选一个1公斤左右的广西荔捕芋头。2、去皮后切成2厘米宽4厘米长的条状。3、油温烧至6成热放入芋头(可以用筷子试一下油温，筷子放入后冒泡就可以了）4、中小火炸约8分钟（用筷子能够戳穿就可以了），捞出滤油，