牛肉炖什么好吃 试试这个做法！_1、把牛肉切成片、葱花切段、姜切片备用、萝卜切片备用 好。2、坐锅起火，倒入适量水把鲜牛肉放入锅中煮开去血沫子。3、把水倒掉后，坐锅，将焯好的牛肉放入锅中，加入切好的葱段，姜片，山楂，八角，花椒。最后加入适量