淮山的营养价值及功效介绍 吃山药对身体的几个好处_1、山药有助于延缓衰老：山药能抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，能帮助机体延缓衰老，同时山药里含有的一种多巴胺，多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者，就是脑中多巴胺产生