桂花酿的做法大全 以桂花为原料酿造的酒_1、将江米放入盆中洗净注入清水,约泡2小时,将米倒入铺好屉布的笼屉上,摊匀。用旺火蒸约1小时。蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。2、将米取出晾凉(或用冷水冲凉,再将水沥干)。倒在案子上或大盆里,加酒曲5