茄子卤子家常做法 快来看看吧_1、茄子卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。2、准备食材茄子3个，鸡蛋3个，盐10g。3、先将茄子切成小丁，鸡蛋摊成鸡蛋片备用。4、锅内放油加热，将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒。5、待茄