烧茄子怎么做外焦里嫩 不如这样做_1、食材:茄子1-2个,青椒2个,蒜2瓣,圆葱1半,胡萝卜适量2、用淀粉加面粉加水调成糊,一定要均匀要不然会有硬疙瘩3、不能太干,也不能太稀4、然后把切好的茄子块裹上糊5、锅中加油,油烧开后放入茄子6、等所