冬瓜怎么炒好吃 试试这个做法！_1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。2、先在锅中放油，油热之后加冬瓜煎至四面略显金黄，之后将冬瓜扒到锅边，中间加少许白糖，炒到糖变色之后，和冬瓜一起炒均匀。3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。4