面包粉可以做馒头吗 能用面包粉做馒头吗_1、可以的，面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。但面包粉松软，用来做馒头也可以。2、面包粉，硬麦制作而成，面筋含