清蒸鸭子的做法 是四川省传统的名菜_1、清蒸鸭是四川省传统的名菜，属于川菜系。肉质软烂，味道鲜美。2、主料：鸭1200克3、调料：姜2克,大葱5克,盐3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克4、将鸭子剖膛，去内脏、足、舌、鸭臊及翅尖的一段，用
