扣肉卤汁做法 简单易学 一看就流口水_1、五花肉清洗干净,拔毛,青菜干用水发,2、锅中加水,放入葱、姜、盐、糖,将肉入锅,煮成八成熟,3、将肉捞起抹上蜂蜜,入油锅炸到酱黄,为免油溅可加少许盐,4、倒出油,加水稍煮,此时的肉呈蜂窝状,5、肉切